材料
牛合挽き肉 1パック(だいたい300g)
玉ねぎ(みじん切り) 1個
玉子 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 大さじ3
塩胡椒 1振り
ナツメグ 1振り
オリーブオイル 大さじ1
スライスチーズ 2〜3枚
ミニトマト 2個
ピーマン 1/2個
■ソース
ケチャップ 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
とんかつソース 大さじ1
あらびき黒胡椒 少々
子供は誰でも大好きなチーハン☆オーブンで一気に焼けるから洗い物も少なくて楽ちんです!
作り方
[1] 牛合挽き肉を糸が引くまで手でよくこねる。
[2] 塩胡椒を少々とナツメグを入れて、卵を入れ、全体に混ざるように良くかき混ぜながらなじませる。
[3] 牛乳に浸しておいたパン粉を加えて混ぜ、最後に玉ねぎのみじん切りを加えてよく混ぜる。
[4] 9〜10等分に丸く平く成形したらオーブンシートを敷いた鉄板に並べ、オリーブオイルを刷毛で塗る。
[5] 180度のオーブンで10〜13分焼き、1度取り出してスライスチーズ、ミニトマト、ピーマンの輪切りをのせる。
[6] 5分ほどさらに焼いて出来上がり!
[7] ソースの調味料は混ぜ合わせておく。
[8] お皿にリースのように盛り付けてどうぞ!
■コツ・ポイント
ハンバーグはご家庭のどんな配合でも大丈夫です!焼いた時に出る汁をソースと混ぜ合わせるとさらに美味しいので、お試しください!トッピングするものはすぐに火の通るカラフル野菜なら、パプリカやコーン、アボカドなどでも美味しそう!
■このレシピの生い立ち
子供がチーハン食べたいとリクエストされたので。。。