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たいのポテト焼き

たいのポテト焼き

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白身の魚にマッシュポテトを塗ってコンガリ香ばしく! ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 457kcal ・たんぱく質 35.4g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)
  • たい
    2切れ
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ3/4
  • じゃがいも
    1/2個
  • [A]「ピュアセレクト マヨネーズ」
    大さじ2
  • [A]生クリーム
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々
  • 松の実
    大さじ1・1/2

手順

所要時間:20分
  • (1)じゃがいもは皮をむいて4つに切り、やわらかくゆでて水気をきる。ボウルに入れてフォークなどでつぶし、Aを加えてよく混ぜる。
  • (2)たいは塩をふり、(1)を塗って松の実をのせる。クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブントースターで7~8分焼き、食べやすく切る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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