里芋
6個
きゅうり
1本
鮭フレーク
大さじ1〜
寿司酢
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1〜
手順
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里芋は皮を向いて茹でマッシュする。すし酢で下味をつける
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きゅうりは皮を剥いて薄切りにして塩をしてしんなりさせる。
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里芋、きゅうり、鮭フレーク、マヨネーズであえる。最後に鮭フレークをちょこっと飾るとかわいいよ。
投稿者からのコメント
きっかけ
鮭フレークが残っていて、里芋が6個しかなかったので、ポテトサラダにしてしまいました。
玉ねぎ入れようか、わさび菜入れようかなど、悩んだ割りに普通の組み合わせで落ち着きました。
おいしくなるコツ
きゅうりは皮を剥くと優しい色合いの仕上がりです。
小鉢としてなら3人分。しっかりたべるなら2人分くらいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
