材料（４人分）
ジャガイモ ３個
鶏ガラスープの素（顆粒） 大さじ１
片栗粉 大さじ１
塩・胡椒 適量
ケチャップ 適量
ピザ用チーズ 適量
作り方
[1] ジャガイモは皮をむき、細切りにする
[2] ナイロン袋に片栗粉を入れ、①を入れてフリフリする
[3] サラダ油を熱したフライパンに、②を広げて入れて蓋をし、裏面に焼き色がつくまで中火で焼く
[4] 焼き色がついたら裏返し、塩・胡椒・鶏がらの素をふりかけ、ケチャップを塗り、ピザ用チーズを散らしたら、再び蓋をしてジャガイモに火が通って、チーズがとろけるまで火を通す
きっかけ
ジャガイモで、オヤツやオツマミになるようなものを作りたくて考えました
