♪にんじんと玉ねぎのカレーバターグラッセ風
最近保存が効くレシピ作りがちです😊✨
朝ごはん品数多く食べたいので時間がある時に色々作っちゃいます☺️
にんじんと玉ねぎでとてもシンプル、素材の甘さを感じれる作り置きおかず！
ナンプラーが隠し味になり、カレー粉のスパイシーさがくせになります♪
カレー粉に絶賛どハマり中です😳✨
材料
にんじん
1本
玉ねぎ
1/2本
にんにく
1かけ
カレー粉
小さじ1
白ワイン
25ml
ナンプラー
大さじ1/2
バター
10g
オリーブオイル
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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にんじんは1cm厚さの半月切りにする。玉ねぎは8等分のくし形に切る。にんにくは粗みじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイル、にんにく、カレー粉を入れ、中火にかける。香りがたったら①を加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
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白ワインを加えて一煮立ちさせ、弱火にして蓋をし、4〜5分ほど蒸し焼きにする。中火にし、ナンプラー、バターを加え、絡めたら、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
カレー粉はGABANの手作りカレー粉20種類スパイスブレンドのカレー粉を使用してます！これが20食分だからなかなか減らなくて楽しめるのです🥺✨
にんじんと玉ねぎは蒸し焼きにして甘みを十分に引き出してから、味付けすると美味しくなります！
バゲットにのせても美味しい🥖
おつまみにもぴったりです😃
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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