とうもろこしとアスパラのうま塩豚汁

ウインナーソーセージやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 172kcal ・たんぱく質 5.9g ・塩分 2.6g ・野菜摂取量 57g ■材料(4人分) ・ウインナーソーセージ 8本 ・グリーンアスパラガス 3本 ・キャベツ 1枚(50g) ・ホールコーン缶 1缶 ・水 5カップ ・「ほんだし」 大さじ2 ・バター 20g
■つくり方 (1)ソーセージは斜め半分に切り、アスパラ、キャベツはひと口大に切る。コーンは汁気をきる。 (2)鍋に水、「ほんだし」大さじ1、(1)のソーセージ・アスパラ・キャベツ・コーンを入れて煮る。 (3)煮立ったら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調え、器に盛り、バターをのせる。