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こんばんは🌛 今日のおひるごはんです。 ⁡ ⁡ ⁡ ・おうちハンバーガー ・コールスロー ・フライドポテト ・カフェオレ ・おやつ(チョコレートボール) ⁡ ⁡ ⁡ 今日の祝日は、私も珍しくお休み。 ですが、夫が休日返上で出勤したため、娘と2人おうちランチとなりました。 ⁡ ⁡ ✤ハンバーガー 先日、多めに作っておいた豆腐ハンバーグをハンバーガーにリメイクしました。 味は照り焼き風、残っている野菜も色々挟んじゃいました。 ⁡ 我が家の照り焼きダレは、はちみつ入りです。 ⁡ 　醤油　大さじ2 　酒・みりん　各大さじ1 　砂糖・はちみつ　各大さじ1 ⁡ この分量で、お肉やお魚いろいろ焼いています。 少し甘めですが、梅干しを加えたり柚子胡椒を加えたり、これをベースに変化をつけるのも楽しかったりします😊 今日もこの量でハンバーグを味付けました。 ⁡ 目玉焼きを忘れるという(！)痛恨のミスはあったものの、野菜と一緒にモリモリ美味しくいただきました。 ⁡ ⁡ ✤コールスロー 我が家には酸味苦手マンだけでなく、マヨネーズ苦手娘もいるため、コールスローもマヨネーズ少なめです。本来入れるべきマヨネーズの半量をヨーグルトに代えて作っています。 ⁡ 【コールスロー】ちょこっとずつ3人分 　キャベツの葉　大きめ3〜4枚分 　胡瓜　1/2本 　塩　小さじ1/4 　カニかま　3本 　ホールコーン 大さじ2 　⭐︎マヨネーズ　大さじ1 　⭐︎無糖ヨーグルト　大さじ1 　⭐︎レモン汁　小さじ1 　⭐︎砂糖　小さじ1/3 　⭐︎醤油　少々 　⭐︎塩こしょう　適宜 ⁡ ①キャベツは千切り、胡瓜は斜めスライスからの細切りにし、塩をふって揉みこみ5〜10分ほど置く。カニかまはほぐしておく。 ⁡ ②しんなりしてきたら、水気を抜くように軽く絞る(キッチンペーパーで拭き取っても◎)。 ⁡ ③⭐︎の調味料を混ぜ合わせ、キャベツ・胡瓜・カニかま・コーンと合わせたら出来上がり✨ ⁡ ⁡ ヨーグルトとマヨネーズを半量ずつ、レモン汁も加えているため、あっさり&さっぱりのコールスローです。娘にも好評♩ ⁡ ⁡ よろしかったら😌 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 𓅪 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今日のデザートは @tom_and_luke_jp さまのチョコレートボールをお試しさせていただきました。 ⁡ このチョコボール。 見た目トリュフのようなチョコスイーツなのに、砂糖と乳製品不使用、グルテンフリー&ヴィーガンスイーツなんです✨ デーツの甘みを活かしていて、カカオやアーモンドで食べ応えも十分。 ⁡ 罪悪感が少なくおいしくいただけるなんて、とっても嬉しい♩ ⁡ 身体に優しくて美味しいチョコ。 ぜひご覧になられてみてください。 ☞ @tom_and_luke_jp ⁡ ⁡ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡ ⁡ ⁡ #tomandluke #トムアンドルーク #ハンバーガー #コールスロー #おうちハンバーガー #おひるごはん #昼ご飯 #昼飯 #家ごはん #昼食 #おうちランチ #料理 #献立 #レシピ #おうちご飯 #we_deli_japan #iegohanphoto