材料をのせた食パンを重ねて切るだけで、具材しっかり、彩りの良いミルフィーユサンドが出来上がります。コクのあるまろやかな味わいのマヨネーズとごまの組合せが、ほうれん草とさばの美味しさを引き立てます。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 333kcal
・たんぱく質 19.6g
・塩分 2g
・野菜摂取量 81g
■材料(2人分)
・食パン10枚切り 4枚
・ほうれん草 6本(180g)
・さば水煮缶 100g
[A]「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2(30g)
[A]すりごま 大さじ1(7g)
■つくり方
(1)ほうれん草は水で洗って水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。粗熱が取れたら、軽く水気をしぼり、3cm長さに切る。さばは汁気をきってほぐす。
(2)食パン1枚に混ぜ合わせたAを1/3量塗り、(1)のほうれん草・さばを1/3量ずつ順にのせ、食パン1枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にする。ラップで包み、十字に切る。