タラとパプリカdeスイートチリ炒め

甘酸っぱいスイートチリソースで 味付けはおまかせで 食欲が落ちる夏にも お箸が進みますよ！ 作り方 [1] タラはひと口大に切り 料理酒と生姜のすりおろし（絞り汁）で 10分くらいつけておく。 [2] 水分を軽くペーパータオルで拭いて 塩胡椒を軽くして 片栗粉をまぶして サラダ油で カリッとあげる。 [3] パプリカは 細切りにして 軽くサラダ油を引いたフライパンで炒める。 [4] ③に揚げたタラをもどして スイートチリソースでからめて 揚げた完成！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち タラの切り身は いつも南蛮漬けとかに なりがちだったので！スイートチリソース1つで、味付けは簡単！