食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
2色のさつまいもdeニース風サラダ

2色のさつまいもdeニース風サラダ

材料 (4~5人分)

  • さつまいも
    150g
  • 1個
  • プチトマト
    4~5個
  • ベビーリーフ
    1袋
  • ミックスビーンズ
    1袋(55g)
  • ブラックオリーブ
    1袋(25g)
  • ツナ
    1缶
  • ★アップルビネガー(酢)
    大さじ1
  • ★マスタード
    小さじ1
  • ★ヴァージンオリーブオイル
    大さじ2
  • ★塩・コショウ
    (適量)※しっかりめ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • さつまいもは乱切り(または厚めのいちょう切り)にし、水につけてあくを抜く。蒸し器か電子レンジで程よいホクホク食感に蒸す。
  • 卵は半熟に茹で1/4にカット、プチトマトは半分にカットし、★以外の材料を揃える。 ★を全て混ぜドレッシングを作る。
  • 大きめのサラダボウルに、②の素材を彩りよくちりばめ、食べる直前にドレッシングで和えれば完成。 パンやスープを添えて…。

投稿者からのコメント

きっかけ 色・食感・甘味…それぞれ異なる様々なさつまいもが届いたので、各々の個性を活かしたメニューを考案したく、辿り着いたレシピのひとつです!今回はオレンジが映えるジェイレッドを使いました。じゃがいもに超似たシモンもオススメ! おいしくなるコツ ●さつまいもは、程よい食感が楽しめる種類がオススメ!蒸し過ぎには要注意! ●今回はカラフルな食材を意識して選びましたが、他にもいんげんやアボカド等、お好みの食材なんでも! ●ドレッシングには、細かくたたいたアンチョビやレモン汁等を加えても!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画