野菜ゴロゴロポトフ風♩ レシピ・作り方

材料(2〜4人分) ベーコン 4枚 玉ねぎ 1/2 セロリ(葉が付いている方を使う) 1/2 ズッキーニ(なくても) 1/2 じゃがいも 2個 人参 1/3 トマト 小ぶり2個 ◎水 4カップ ◎コンソメ 大さじ2 ◎砂糖 小さじ1 ◎塩胡椒 少々
作り方 [1] じゃがいも人参は皮をむいて乱切りにし、レンジで3分加熱する。ズッキーニも乱切りにし、レンジで2分加熱する [2] ベーコンはざく切りに、玉ねぎは串切りに、セロリは筋を取って、ざく切りにする [3] 鍋に◎と2を加えて煮立たせてから弱火で5分煮る。1とトマトを加えて、5分煮て完成。 きっかけ ポトフを食べたかったのであまり野菜で作りました。 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません