レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌱
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《オリジナルレシピ》
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-夏野菜レシピ-
【ミニトマトのマリネ】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は、ミニトマトを使ったマリネを作りました✨💕
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とっても甘くて美味しいミニトマトが手に入ったので、丁寧に湯むきをしてマリネにしてみました☺️💕
トマトもラムと同じくらい大好きな食べ物😍💕
コロコロとした見た目がまた、たまらなく可愛いのです…💘💘
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【材料】(1〜2人前・調理時間:15〜20分)
・ミニトマト:10〜12個(幾つでも！)
〈A〉
・オリーブオイル:大さじ1.5〜2
・塩:ひとつまみ〜
・ペッパー:少々
・バジル:少々
・レモン(くし切り8等分):1個
〈お好みで〉
・ブロッコリーの新芽
【下準備】
●お湯を沸かす
●氷水を用意する
【作り方】
①トマトの皮に十字の切り込みを入れる。
②沸騰したお湯に3〜5秒程くぐらせて、氷水にとる。
③❷の皮を丁寧に剥く。
④ボウルに移し、〈A〉を加えて混ぜる→冷蔵庫で冷やす(20〜30分程度)
⑥器に盛り、ボウルに余ったオイルをかけ、お好みでブロッコリーの新芽などをトッピングし、完成！
【コツ・ポイント】
◆塩加減はお好みで調節して下さい✨
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