＜きのこの和風パスタ＞
●スパゲティ
200g
○椎茸
2個
○しめじ
1/3パック
○えのき茸
1/3パック
○にんにく
1片
○しらす
50g
●醤油
小さじ2
●塩こしょう
少々
●水
100cc
●白だし
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
手順
-
①フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスしたにんにくをいれいためる。
-
②きのこを全ていれいためたら、しらすを加え軽くいためる。
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③水を入れて、ひと煮立ちさせたら、白だしを加えさらに煮詰める。
-
④少しだけ煮汁を残してそこへパスタをいれたら素早く和えて、塩こしょうをし、火を止める。しょうゆを回し入れ完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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