材料(1人分)
油揚げ麺 1食分(100g)
水 150ml
中華スープの素 大さじ1
人参 1/4本
玉ねぎ 1/2個
かまぼこ 0、5cm×5
しめじ 1/6株
鶏肉 50g
サヤエンドウ 5本
水溶き片栗粉 大さじ3
作り方
[1] 油揚げ麺を皿に盛っておく。水に中華スープの素を混ぜておく。
[2] 人参、きのこ、サヤエンドウ、鶏肉を食べやすい大きさに切り、かまぼこと玉ねぎも加え炒める。
[3] 水に溶いた中華スープの素を加えて野菜に具材に火が通るまで煮る。火が通ったら水溶き片栗粉を加え一煮立ちさせる。
[4] 油揚げ麺の上にあんをかけて完成です。お疲れ様でした。
きっかけ
昼食に。
おいしくなるコツ
お好みの具材を加えること。