まぐろやレタスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 315kcal
・たんぱく質 20.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 154g
■材料（4人分）
・まぐろ 250g
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
・レタス 1/2個
・きゅうり 1本
・もどしたわかめ 40g
・うど 1/2本（150g）
・菜の花 1束（200g）
[B]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
[B]うす口しょうゆ 大さじ1
[B]レモン汁 大さじ1
■つくり方
（1）まぐろは１．５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。
（2）レタス・きゅうり・わかめは食べやすい大きさに切る。
（3）うどは厚めに皮をむいて食べやすい長さ切り、薄い酢水（分量外）にさらし、水気をきる。
（4）菜の花は塩ゆでにし、冷水にとって水気をしぼり、食べやすい長さに切る。
（5）ボウルにＢを混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。
（6）器に（２）のレタス・きゅうり・わかめ、（３）のうど、（４）の菜の花、（１）のまぐろを盛り、（５）のマヨネーズソースをかける。
