豚こま切れ肉や絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 255kcal
・たんぱく質 28g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 16g
豚こま切れ肉
70g
絹ごし豆腐
1/2丁（200g）
しいたけ
1枚（15g）
小ねぎ
2本（10g）
[A]しょうがのすりおろし
小さじ1
[A]水
300ml
[A]「丸鶏がらスープ」
小さじ2
いり白ごま
大さじ1/2
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（1）しいたけは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、（1）のしいたけを加え、豆腐をくずしながら加え、中弱火で10分ほど煮て、（1）の小ねぎ、ごまを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
