豚こま切れ肉や絹ごし豆腐を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 255kcal
・たんぱく質 28g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 16g
■材料（1人分）
・豚こま切れ肉 70g
・絹ごし豆腐 1/2丁（200g）
・しいたけ 1枚（15g）
・小ねぎ 2本（10g）
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1
[A]水 300ml
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ2
・いり白ごま 大さじ1/2
■つくり方
（1）しいたけは薄切りにし、小ねぎは小口切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、豚肉、（１）のしいたけを加え、豆腐をくずしながら加え、中弱火で１０分ほど煮て、（１）の小ねぎ、ごまを散らす。
