ご訪問ありがとうございます
こんばんは!本日2回目の更新です
今日、実家の母の所へ、
パンとクリームチーズ、柚子を届けに行くと、
お裾分けを用意して、待っていてくれました
★娘っちと夫が大好きなケチャップライス
オムライスにして食べようかな〜
★私が大好きな大根と豚バラ肉の生姜煮
この大根は私がお裾分けした大根だー!
調理されて戻ってきた〜
後はいつもの、
★バナナとさつまいも
えーー!かえって悪いよ〜っと言いながらも、
もらう気満々
母も喜んでくれて、私はお土産付きで、
ハッピー
せっかく街に出てきたので、
このまま帰るのも、もったいないな〜と思い、
業務スーパーに寄りました
本日の戦利品
イイもん見〜つけた
完全に衝動買いです〜
つい半額シールに反応しちゃうんですよね〜
他のおかずもあるので、1パックにしておきました!
後はいつもの納豆、豆腐、カニカマを買いました。
さっそく半額で買った、鶏手羽中を使って、
オレンジマーマレードと一緒に煮ましたよ〜。
マーマレードのおかげで、
お肉が柔らか〜く仕上がります
鶏手羽中(スペアリブ)はお肉の身離れが良く、
小ぶりなので、お子さんも食べやすいと思います!
調理時間も短く済むのでおすすめです
それではレシピです
子どもが大好き♡
ほろほろ〜!(*´ω`*)
鶏手羽中のマーマレード煮
手順
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①鍋またはフライパンに油をほんの少し入れ、
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手羽中の皮目から焼きつけます。
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焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼きます。
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②そこへ★をすべて入れ、中火で途中ひっくり返しながら、
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10分くらい煮ます。
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③水分がなくなり、照りが出てきたら火を止め、
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手羽先を器に盛り付けます。
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たれも器に移し、そこへ白ごまを入れて手羽中にかけます。
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※こうすると鍋やフライパンが、
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胡麻だらけにならずに済みます
投稿者からのコメント
盛り付けましたー!こんな感じ〜
オレンジマーマレードとしょうゆで作った甘辛ダレが、
手羽先によく絡んでとってもおいしいです
マーマレードのさわやかな酸味と苦味と
白ごまの風味も合う〜
夫ビールが進んでました〜
娘っち、黙って食べ続けます
〜アレンジ〜
★オレンジマーマレードの他に、
ゆずジャムや杏ジャムでもおいしく作れます
★鶏手羽元で作ってもおいしいです
今晩は、
手羽中のオレンジマーマレード煮
大根と豚バラ肉の生姜煮
オムライス
豆苗と豆腐のわかめスープ
紅白なます
みかんを食べました。
ごちそうさまでした
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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