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本日の戦利品!(゚∀゚)で晩ごはん♪

ご訪問ありがとうございます こんばんは!本日2回目の更新です 今日、実家の母の所へ、 パンとクリームチーズ、柚子を届けに行くと、 お裾分けを用意して、待っていてくれました ★娘っちと夫が大好きなケチャップライス オムライスにして食べようかな〜 ★私が大好きな大根と豚バラ肉の生姜煮 この大根は私がお裾分けした大根だー! 調理されて戻ってきた〜 後はいつもの、 ★バナナとさつまいも えーー!かえって悪いよ〜っと言いながらも、 もらう気満々 母も喜んでくれて、私はお土産付きで、 ハッピー せっかく街に出てきたので、 このまま帰るのも、もったいないな〜と思い、 業務スーパーに寄りました 本日の戦利品 イイもん見〜つけた 完全に衝動買いです〜 つい半額シールに反応しちゃうんですよね〜 他のおかずもあるので、1パックにしておきました! 後はいつもの納豆、豆腐、カニカマを買いました。 さっそく半額で買った、鶏手羽中を使って、 オレンジマーマレードと一緒に煮ましたよ〜。 マーマレードのおかげで、 お肉が柔らか〜く仕上がります 鶏手羽中(スペアリブ)はお肉の身離れが良く、 小ぶりなので、お子さんも食べやすいと思います! 調理時間も短く済むのでおすすめです それではレシピです 子どもが大好き♡ ほろほろ〜!(*´ω`*) 鶏手羽中のマーマレード煮

材料 (2〜3人分)

  • 鶏手羽中(スペアリブ)
    300〜350g
  • ★オレンジマーマレード
    大さじ3〜4 ※ジャムの糖度にもよりますので、 お好みで調節してください。
  • ★しょうゆ
    大さじ2
  • ★料理酒
    大さじ1
  • ★水
    80mL
  • 白ごま
    大さじ2〜3
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋またはフライパンに油をほんの少し入れ、
  • 手羽中の皮目から焼きつけます。
  • 焼き色がついたら、ひっくり返して裏面も焼きます。
  • ②そこへ★をすべて入れ、中火で途中ひっくり返しながら、
  • 10分くらい煮ます。
  • ③水分がなくなり、照りが出てきたら火を止め、
  • 手羽先を器に盛り付けます。
  • たれも器に移し、そこへ白ごまを入れて手羽中にかけます。
  • ※こうすると鍋やフライパンが、
  • 胡麻だらけにならずに済みます

投稿者からのコメント

盛り付けましたー!こんな感じ〜 オレンジマーマレードとしょうゆで作った甘辛ダレが、 手羽先によく絡んでとってもおいしいです マーマレードのさわやかな酸味と苦味と 白ごまの風味も合う〜 夫ビールが進んでました〜 娘っち、黙って食べ続けます 〜アレンジ〜 ★オレンジマーマレードの他に、 ゆずジャムや杏ジャムでもおいしく作れます ★鶏手羽元で作ってもおいしいです 今晩は、 手羽中のオレンジマーマレード煮 大根と豚バラ肉の生姜煮 オムライス 豆苗と豆腐のわかめスープ 紅白なます みかんを食べました。 ごちそうさまでした 最後まで読んでいただき、ありがとうございます! 今日も一日おつかれさまでした お休みなさ〜い 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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