バター香る鶏とかぼちゃのみそ汁

Name: バター香る鶏とかぼちゃのみそ汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（200g）; かぼちゃ 1/6個（200g）; にんじん 4cm（40g）; まいたけ 1/2パック（50g）; しめじ 1/2パック（50g）; 長ねぎ 1本; [A]水 4カップ; [A]「ほんだし いりこだし」8gスティック 1本; みそ 大さじ3; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2; バター 大さじ2/3

味の素パーク

鶏もも肉やかぼちゃを使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 202kcal ・たんぱく質 12.2g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 70g

材料（4人分）

鶏もも肉

1枚（200g）
かぼちゃ

1/6個（200g）
にんじん

4cm（40g）
まいたけ

1/2パック（50g）
しめじ

1/2パック（50g）
長ねぎ

1本
[A]水

4カップ
[A]「ほんだしいりこだし」8gスティック

1本
みそ

大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2
バター

大さじ2/3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

（1）鶏肉は2.5cm角に切る。かぼちゃはひと口大に切り、にんじんは3cm長さの短冊切りにする。まいたけ、しめじは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。
（2）鍋に油、バターを熱し、（1）の鶏肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、（1）のかぼちゃ・にんじんを加えて炒める。全体に油がまわったら、（1）のまいたけ・しめじ・ねぎを加えてしんなりするまで炒め、Aを加えて煮る。
（3）具材に火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて、沸騰直前に火を止める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

バター香る鶏とかぼちゃのみそ汁

材料 （4人分）

手順

その他のレシピカード

材料（4人分）