とうもろこしを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 41kcal
・たんぱく質 2.3g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 25g
■材料(4人分)
・とうもろこし・正味 1本(100g)
[A]水 600ml
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
(1)とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のとうもろこしを加えて、4分ほど煮る。とうもろこしに火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。