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鶏ひき肉とむき海老ともやしのオイレモン炒め

オイスターソースとレモン汁でさっぱりコク旨😋✨ シャキシャキもやしにプリプリむき海老が美味しいです👍✨ 薬膳効果 ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに

材料 (4人分)

  • むき海老
    300g(冷凍むき海老の場合は解凍後キッチンペーパーで水けを拭いてからの重さになります。)
  • 鶏ひき肉
    200g
  • もやし
    200g
  • (A)片栗粉
    小さじ2
  • (A)オイスターソース
    大さじ2
  • (A)砂糖・レモン汁
    各大さじ1
  • (A) 塩
    小さじ1/4
  • ごま油
    お好みで
  • ごま・ブラックペッパー
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • 【下準備】むき海老→背ワタのあるものは取り、酒少々(分量外)をまぶしておく。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉を炒める。
  • 【2】鶏ひき肉に火が通ったらむき海老を加えて炒め、むき海老の色が変わったらもやしを入れる。
  • 【3】もやしをサッと炒め油がまわったら、Aを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせたら出来上がり! お好みでごま・ブラックペッパーを振ります。

投稿者からのコメント

Point! もやしはサッと油を絡ませたらすぐに【A】を加えて炒め合わせて下さい💁‍♀️ 塩分の強いむき海老の場合は塩少々を加えた水にさらし、塩抜き後お使いください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/400502 ******************** 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4|我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️ 一年中何があっても変わらぬ安定価格で家計の味方✨✨ ナムルなどの副菜はもちろん、スープやメインの炒め物まで使い方は無限大✨✨ そんなもやしを使ったアイデアレシピをバリエーション豊富にご紹介しています❣️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2984 ハイライト 連載vol.4からもどうぞ🙇‍♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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