材料 （2人分）
新玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/5本
天ぷら粉
大さじ3
水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
水でといた天ぷら粉に、ざく切りにした新玉ねぎと細く切ったにんじんをからめます。
-
高温に熱した油に、スプーンですくった1を静かにいれます。※勢いよく入れると油が跳ねるので注意してください。
-
底になる面が固まるまで触ないようにして揚げて、固まったら返して両面を揚げます。
-
揚げ上がったらよく油を切ります。
-
新玉ねぎのジューシーな甘味が美味しい、かき揚げのできあがりです。
投稿者からのコメント
きっかけ
スーパーで新玉ねぎを見つけたので、さっそく作ってみました。
おいしくなるコツ
火通りのいい素材なので、高温で一気に揚げて、べたつかないように仕上げます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
