【ツナとエビアボカドのパスタ】
味付けは【豆乳・塩コショウ・レモン汁・オリーブオイル】のみ。
味付けはシンプルですが美味しいです。♪
材料 （2人分）
スパゲティ
200g
冷凍むきえび
大4.5尾
アボカド
1個
ツナ
1缶
プチトマト
4個
にんにく
1片
レモン汁
小さじ2
塩コショウ
少々
豆乳
200ml
塩(麺用)
小さじ2
オリーブオイルオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.エビは水にさらし解凍し、水気をきっておく。背わたがあれば取り除く。
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2.プチトマトはヘタをとり4等分に。アボカドを半分に切り種をとり、皮をむき2-3cm角くらいの大きさにきる。
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3.にんにくは薄くスライスする。
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4.鍋に塩、水をいれたらスパゲティを茹でる。
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5.フライパンにオリーブオイルをいれにんにくをいためる。
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6.香りが出てきたら、＜A＞とプチトマト、ツナ缶(汁ごと)加え弱火で少し煮立たせたらエビを加える。
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7.茹で上がったらスパゲティとアボカドを加え混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整える。お好みで粉チーズをかけても。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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