豆腐
1丁
ニラ
1袋
豚肉
100g
えのき
1袋
卵
2個
★すりおろしにんにく
1片
★コチュジャン
大さじ1
★味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★醤油
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★和風だしの素
少々
★粉唐辛子
少々
水
600ml
塩こしょう
少々
ごま油
小さじ2
手順
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鍋にごま油をひき豚肉を炒め塩こしょうをします
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水を入れて一煮立ちしたら★を入れます
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豆腐は大きめに手でちぎりえのきを入れます
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グツグツしてきたらニラを入れて卵を割り入れます
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蓋をして弱火で火を通したら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ピリ辛な料理を食べたくなったので♪
おいしくなるコツ
豆腐は手でちぎった方が味が入りやすくなります
辛さはコチュジャンや粉唐辛子で調節してください
〆はご飯や麺類入れても美味しいですよ(o^^o)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
