レンジで作る蓮根もち♪優しい甘さのお出汁と一緒に♪ レシピ・作り方

材料 蓮根 200g 片栗粉 大さじ2 塩 少々 【A】だし 200cc 【A】醤油 大さじ1 【A】みりん 大さじ1/2 とろみちゃん 少々
作り方 [1] 蓮根をすりおろして、水気を切る。 [2] すりおろした蓮根に塩と片栗粉をふって揉み込む。 [3] 2等分してラップで茶巾包みにしてから、耐熱皿にだして500w2分20秒。(蓮根もちの完成!) [4] 小鍋に【A】をいれて火にかける。ふつふつしたら、とろみちゃんを加えてさっと混ぜる。(お出汁の完成!) [5] 蓮根もちの上にお出汁をかけて完成! きっかけ 和食ごはんの副菜に♪