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クラベスサラダ

クラベスサラダ

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チーズやフルーツの酸味が紫キャベツとよく合う

材料

(4人分)
  • 紫キャベツ
    1/2個
  • パセリ
    1束
  • グレープフルーツ
    1/2個
  • フェタチーズ
    90g
  • 松の実
    30g
  • バルサミコ酢
    小さじ2+1/2
  • こしょう
    適量

手順

所要時間:15分
  • 紫キャベツは細切、パセリは小さくちぎる、グレープフルーツは小口大にカットする。
  • ①、フェタチーズ、松の実、バルサミコ酢、こしょうを全てあえる。
  • ②に松の実(分量外)を仕上げにちらし、出来上がり。

投稿者からのコメント

【シェフの一言】 北欧ではフェタチーズが定番。バルサミコ酢でヤギチーズも食べやくなるのでおススメです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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