材料(3~4人分)
鶏肉 250〜300g
もやし 1袋
塩胡椒 少々
オイスターソース 大さじ1〜
AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイル 大さじ1
オイスターソースでばっちり味が決まる!鶏肉ともやしだけで美味しいボリュームおかずのできあがり♪
作り方
[1] 鶏肉はひと口大に切り、もやしはさっと洗っておく。
[2] 油を熱したフライパンで、塩胡椒をして鶏肉の両面をこんがり焼く。弱火でフタをして中まで火を通す。
[3] 鶏肉を取り出し、そのフライパンでもやしを炒める。※油が多く出ている場合は少しふき取る
[4] オイスターソースを加えてできあがり♪
■コツ・ポイント
鶏肉の表面にこんがり焼き目をつけて、中は弱火でじっくり蒸し焼きに。オイスターソースの量を調整してお好みの味にしてください♪
■このレシピの生い立ち
お義姉さんが作ってくれて美味しかったので、教えてもらいました^^*AJINOMOTO 毎日(R)栄養オイルを使用しました。