えのきだけやホールコーン缶を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 43kcal
・たんぱく質 1.6g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 33g
■材料（2人分）
・えのきだけ 1/2袋
・ホールコーン缶・130g入り 1/2缶
・水 1・1/2カップ
[A]酒 小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 小さじ1・1/2
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。コーンは汁気をきる。
（2）鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。
