【 #レシピあり #Loversコラム 】
今日も爽やかな秋晴れ☀🌾9月も終わりに差し掛かっているのに、まだもう少し残暑が続きそうですね😆
とはいえ、秋の美味しい食材はたくさん出回り始めています‼続々と秋ごはんの投稿もアップされていますが、今回は秋といえば新米の季節ということで、井口タクトさん（ @ouchigohan_ojisan ）にごはんに合う最強おかずのレシピを教えていただきました🍚🥢
これから旬を迎える魚「 #鱈 」を使った西京焼き🐟京都出身のタクトさんが普段からよく作るというごはんに合うおかずです☝
炊き立てほっかほかの新米と一緒に食べた～い😋🍚ごはんのおかわりが止まらなくなる鱈の西京焼き、ぜひお試しください😁🎵
材料 （2人分）
鱈（切り身）
2切れ
A：味噌床
・白みそ
50g
・醤油
大さじ1
・みりん
大さじ1
・サラダ油
大さじ1
・水
30ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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Aの材料を合わせておく
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鱈の切り身に1をまんべんなくぬり、冷蔵庫で一晩漬ける
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フライパンにサラダ油をしいて熱し、味噌床に漬け込んでおいた鱈を中火で両面1分ずつ焼く。
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水を鍋肌に入れて蓋をし、2分蒸し焼きにする。
投稿者からのコメント
photo by @ouchigohan_ojisan
コラム詳細は、 下記URLよりチェックしてみてくださいね💁♀️
https://ouchi-gohan.jp/2410/
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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