材料（4人分）
鶏肉 1枚
さつまいも 1本
たまねぎ 1個
しめじ 1/2袋
ねぎ 適量
バター 20g
〈調味液〉
醤油 50mL
酒 25mL
はちみつ 大さじ1強
作り方
[1] 鶏肉、さつまいもは食べやすい大きさに切る。たまねぎはくし切りにしておく。しめじは、根を切り落としておく。
[2] さつまいもは600W5分、電子レンジで加熱しておく。
[3] フライパンにバターを熱し、鶏肉とたまねぎを炒める。焼き目がついてきたら、しめじと2のさつまいもを加えて炒める。
[4] 調味液を加え、5分ほど煮詰めながら弱火で炒め、ねぎをトッピングする。
きっかけ
照り焼き味のさつまいもと鶏肉を食べたくて✨
おいしくなるコツ
さつまいもはあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、調理時間が短縮し、火の通りが良くなります。
はちみつがなければ、砂糖大さじ2でも代用可能です✨
