豚こま肉（バラでも）
200〜250g
小松菜
1袋（5束）
ごま油
小さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
醤油
小さじ1
手順
- 豚こま肉は大きければ一口大に切る。小松菜はよく洗い、5cm幅に切る。
- フライパンにごま油をしき、豚肉を中火で炒め、8割ほど火をとおす。
- 小松菜の茎の部分だけ2に入れ、強火でさっと炒める。
- 残りの葉っぱの部分と、和風だしを入れ強火でさっと炒める。
- 仕上げに醤油を入れ、さっと全体に絡めれば完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
甘辛炒めの気分じゃない時に♬
おいしくなるコツ
◆小松菜を入れてからは強火でサッとがポイント！
◆豚肉はこま切れでも、豚バラの切り落としでも◎
小松菜は油との相性がバツグンなのである程度油があるお肉がオススメ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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