🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☺︎
ビールに日本酒にワインにも合うのは
間違いないはず🍻
御節にはもちろん、お雑煮で余った
鰤活用にもオススメです。
今年のおつまみ御節のメニューから
鰤の紅白南蛮漬け
金時人参の赤と
大根の白の紅白
鰤を揚げて漬け込みました。
酢が入っているから
日持ちもしやすい(^^)
漬け込み出汁は
ポン酢とめんつゆベースなので、
お手軽(^^)
お雑煮で余った鰤や、金時人参の
サルベージにも活躍しそうです。
余ったお刺身も
我が家はよく南蛮漬けにしちゃいます。
☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎
材料 （作りやすい量）
ぶり切り身
500g
めんつゆ（4倍濃縮タイプ）
大さじ2
おろしニンニク、おろし生姜
各小さじ1
片栗粉
適量
揚げ油
適量
大根
80g
にんじん
80g
☆・めんつゆ（4倍希釈）
大さじ4
☆・酢
100cc
☆・湯
200cc
☆・コンソメ
小さじ1
☆・オリーブオイル
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
にんじん、大根は細い千切りにする。
-
ぶりは一口大に切り、
-
めんつゆ、おろしニンニク、おろし生姜で下味をつけ、
-
片栗粉をまぶし、揚げる。
-
☆を合わせてつけだれを作る
-
ぶり、野菜をタレに漬け込む
投稿者からのコメント
☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎ ☻︎
#簡単レシピ
#おうちごはん
#飯テロ
#料理好きな人と繋がりたい
#おつまみ
#おうちカフェ
#料理
#ふたりごはん
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#ズボラ飯
#おもてなし
#お正月
#南蛮漬け
#酒の肴
#晩御飯
#おせち
#igersjp
#美味しいごはん
#洋風おせち
#器好き
#レシピブログ
#器好きな人と繋がりたい
#美味しい時間
#今日は何たべよう
#青い皿
#暮らしニスタ
#今日のおいしい食卓
#おつまみおせち
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
