豚ヒレ肉のオイスターソース炒め

画像レシピあり🙆‍♀️ . 【豚ヒレ肉のオイスターソース炒め】 . 今回は豚ヒレ肉を使って中華風の一品を作りました✨🌿 . 豚ヒレ肉はヒレカツにして頂くことが多いのですが、今回はたっぷりのお野菜と一緒に炒めてみました😁 豚ヒレ肉のあっさりとした味わいが、野菜の甘みと旨味をより引き立てます😍💕 特に、火を通して甘みの増したパプリカはオイスターソースとよく合いますね❣️ 勿論、白ご飯との相性も最高です😂 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(2人前・調理時間:20分) ・豚ヒレ肉 150g ・パプリカ(黄) 1/2個 ・ブロッコリー 1/2房 ・生椎茸 5個 ・小麦粉 適量(豚肉用) ・塩胡椒 適量(豚肉用) 〈A〉日本酒 大さじ2 〈A〉鶏がらスープの素 小さじ2 〈A〉オイスターソース 小さじ2 【作り方】 ①パプリカは一口大、椎茸は軸を取って半分にカットする。ブロッコリーは小房にわける。 ②❶をサラダ油を引いて熱したフライパンで炒める。 ▶︎椎茸の軸も一緒に炒めます! ▶︎焼き色がつくまで中弱火〜中火で炒めます! ▶︎⚠️ブロッコリーに火が通るまで少し時間がかかります! ③豚ヒレ肉は1㎝幅にカットし、両面に塩胡椒をしたら、全体に小麦粉を塗す。  ▶︎塩胡椒はしっかり目にかけ、下味をつけます! ④野菜に火が通ったら一度取り出す。そこへ❸を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 ⑤豚肉に火が通ったら、取り出した野菜を戻し入れ、〈A〉を入れて炒める。 ⑥煮詰まって、とろみがついたら完成!  ▶︎適宜塩で味を整えてください。 . .