材料 （15人分）
ドライイースト
小さじ2
砂糖
大さじ5
強力粉
400g
塩
小さじ11/2
スキムミルク
大さじ2
マーガリン
60g
水
190ml
卵
1個
卵
1個
薄力粉
320g
ベーキングパウダー
小さじ2
マーガリン
150g
砂糖
120g
バニラエッセンス
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ホームベーカリーのパンケースにドライイーストを入れる
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砂糖・強力粉・スキムミルク・塩・バター・水・卵の順に入れる
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ホームベーカリー本体に②を設置し、生地作りコースを選びスイッチオン
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打ち粉を軽くふった台の上に生地を取り出す15等分して丸め、ぬれ布巾をかけ、20分ベンチタイム
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⑭のクッキー生地を15等分して丸める ラップの上に手の平で押し、約10cmの大きさに伸ばす
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休ませておいた④の生地を⑤に乗せ包む ※この時、底までクッキー生地で覆わないように
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クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる
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表面が乾かないように霧吹きをする 約35℃に保ったオーブンで40分発酵させる
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180度のオーブンで15分ほど焼く
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＜クッキー生地＞薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう
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バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加え混ぜる
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卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜる
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⑩を加えて混ぜる
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ラップに包み、冷蔵庫で約20分休ませる
投稿者からのコメント
きっかけ
クッキー生地をパンにのせたら、食べ応えのあるパンに
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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