強力粉やねぎのみじん切りを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 277kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 15g
■材料（4人分）
[A]強力粉 2・1/2カップ
[A]湯 1カップ
・ねぎのみじん切り 1本分
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 適量
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・強力粉・打ち粉 適量
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ1
■つくり方
（1）ボウルにＡを入れて混ぜ、よくこねてからラップをかけて２０～３０分おく（時間外）。
（2）（１）の生地に打ち粉をして、直径３０ｃｍくらいの円形に薄くのばす。一面にごま油を塗ってねぎを散らし、塩・こしょうをふる。
（3）端からクルクル巻いて、棒状にする。さらにうず巻き状に巻いて手のひらで軽く押して丸く薄くのばす。
（4）フライパンに油を熱し、（３）を両面こんがりと焼く。
