本日のレシピ🍽
『はちみつ入り♪カリカリ大学芋』
よく冷食にあるような、カリカリの飴衣タイプの大学芋です♪
以前にも飴衣の大学芋のレシピを紹介したのですが、それよりも飴の分量を多めにしてます😎
そして、はちみつを入れることによって、風味もよくなるし、砂糖だけよりも絡めやすいです!
やみつきになるので食べすぎ注意です😆
今回、さつまいもは小さめのを2本使いました!300〜350gくらいを目安に調整してもらえれば大丈夫です〜
飴にさつまいもを入れるタイミングは、飴が色づいてきてから!
写真のような色がベストです!
温かいまま食べると飴が歯にくっつくのでご注意ください😁
材料
さつまいも
350g
砂糖(上白糖)
大さじ5
はちみつ
大さじ1
水
大さじ2
油
適量
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※みやすさのために書式を一部改変しています。