下味冷凍OK!れんこんと豚こまの甘辛きんぴら風炒め
シャキシャキれんこんと豚こまを甘辛のきんぴら風に炒めました✨✨
たくさん作って作り置きにもおススメ👍✨お弁当にも🍱✨
下味冷凍も出来るので、お肉が特売の時に作っておくと便利です🙆♀️✨
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
(調理時間:15分)
-------------------
【材料4人分】(作り置き分も入れた分量になります。2人分の分量は写真6枚目をご覧ください💁♀️♪)
-------------------
豚こま切れ肉:450g
れんこん:正味400g
(A)醤油:大さじ2
(A)砂糖:小さじ4
(A)和風だしの素:小さじ2
白いりごま:大さじ1
ごま油:適量
-------------------
-------------------
【下準備】豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、【A】を揉み込み、そのまま10~30分置く。(そのまま冷蔵、冷凍保存も◎)
れんこんは薄い半月切りにして酢水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
【1】フライパンにごま油を熱してれんこんを炒め、透き通って来たら、端に寄せ、豚肉を加えて炒める。
【2】豚肉の色が変わって来たら全体を合わせて炒め、全体に火が通ったら白いりごまも加えて炒め合わせて出来上がり!
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/422754
著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳
主婦と生活社さんから発売されました📖
Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/
楽天ブックス
https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/
ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇♀️
買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇♀️
お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇♀️
『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』
主婦と生活社
ISBN978-4-391-15556-3
***********************
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#フーディーテーブル
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#今日もハナマルごはん
#おうちごはんlover
#おうちごはん革命
#やみつき節約めし
#主婦と生活社