鶏肉のフォー

今日のおうちごはん 鶏肉のフォー🍜 Today’s Dai’s kitchen🍳 Pho ( Vietnam food ) フォーの作り方🍽(2人前) 調理時間:40分 【材料】 フォー200g 鶏もも肉200g 料理酒大さじ1 しょうがすり下ろし1かけ もやしお好み フライドオニオンお好み パクチーお好み ◇調味料 塩胡椒少々 ナンプラー大さじ1 鶏ガラスープの素大さじ1 【手順】 1.フォーをぬるま湯で20分つけて戻す。 2.鍋に水800mlを入れて、鶏もも肉としょうがを入れて火が通るまで中火で茹でる。 アクが出るのでアクは取り出す。 3.鶏もも肉に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切っておく。 4.鶏肉を茹でた鍋のスープに◇調味料を入れて沸騰させる 5.別の鍋でフォーを表記通り茹でる。 6.器にスープを入れ、茹でたフォーも入れる。 最後に鶏肉、レンチンしたもやし、フライドオニオン、パクチーを乗せれば完成!