サンドイッチ　その2

サンドイッチの具のレシピですヽ(´▽｀)/卵・チーズ使用。 作り方 [1] 玉ねぎのスライスはバター10gの一部でソテーし塩コショウするチーズは適当な大きさにカット卵は割りほぐし塩コショウする [2] 卵焼き器のフライパンに残りのバターを入れ中火でスクランブルエッグの要領で写真のような半熟状態にし一度火を止める [3] 玉ねぎのソテー・チーズ・ケチャップを写真のように片側にのせ☛再び火を着ける中火弱 [4] 半分にたたみます1分加熱し裏返し1分合計2分加熱する出来たらキッチンペーパーの上にのせ粗熱を取る [5] バターとマスタードを混ぜ合わせたモノをパンに塗り半分に切った具をはさみ、お皿などを重しの代わりにのせて少しなじませて [6] 完成パンは好みの厚さでOKですよ＾＾ ■コツ・ポイント 工程２と工程３に気を付けてやってみてください ■このレシピの生い立ち 北海道の厳しい冬に朝ごはんのおにぎりは車中ではすぐに硬くなるためにもっぱらサンドイッチを作る日々。飽きないためにバリエーション考案中です(‾▽‾)