今回は肉じゃがの間違い探しです💡
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おすすめの肉じゃがレシピをご紹介します✨
1.電子レンジで ほくほく肉じゃが
https://www.kurashiru.com/recipes/f2336d6a-e0c7-45c9-ac5e-dc0d2c87ed65
材料(2人前)
牛こま切れ肉・・・100g
じゃがいも (計150g)・・・2個
にんじん・・・60g
玉ねぎ・・・1/2個
しらたき・・・100g
グリンピース (缶詰)・・・20g
(A)料理酒・・・大さじ2
(A)砂糖・・・大さじ2
(A)しょうゆ・・・大さじ2
(A)水・・・大さじ2
(A)すりおろし生姜・・・小さじ1/2
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎは6等分のくし切りにします。
2.しらたきは3cmの長さに切ります。
3.牛こま切れ肉は、大きいものがあれば一口大に切ります。
4.ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3を加えて5分ほど漬けます。
5.耐熱ボウルに1、2、グリンピースを入れ、4で周りを囲み、4の残りの調味料を回しかけます。
6.ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで6分加熱します。一度取り出してかき混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジでさらに2分加熱します。
7.牛こま切れ肉に火が通り、じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら器に盛り付けて完成です。
2.トマトとベーコンで洋風肉じゃが
https://www.kurashiru.com/recipes/21690c96-653e-4143-ba74-d4db3b21dfbe
材料(2人前)
じゃがいも (計250g)・・・3個
トマト (100g)・・・1個
ベーコン (ブロック)・・・50g
玉ねぎ・・・30g
(A)料理酒・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ1
(A)しょうゆ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1
有塩バター・・・20g
-----トッピング-----
パセリ (生)・・・適量
作り方
準備.じゃがいもの芽は取り除き、皮はむいておきます。トマトのヘタは取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。トマトはざく切りにします。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.ベーコンは1cm角に切ります。
4.鍋にオリーブオイルをひいて中火で熱し、2、3を入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら1を入れ炒め、全体に油が回ったら(A)を入れて混ぜ合わせます。沸いてきたら蓋をして弱火にし、15分ほど煮込みます。
5.じゃがいもがやわらかくなったら有塩バターを入れて全体に混ぜ合わせ、なじんだら火から下ろします。
6.器に盛り付けてパセリを散らしてできあがりです。
3.めんつゆで簡単 キムチ肉じゃが
https://www.kurashiru.com/recipes/8ce55719-1d03-41b5-a438-9bb562a576c8
材料(2人前)
バラ肉 (薄切り)・・・200g
じゃがいも (計300g)・・・2個
玉ねぎ (100g)・・・1/2個
キムチ・・・100g
-----煮汁-----
水・・・300ml
めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
-----トッピング-----
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
準備.じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
1.じゃがいもは一口大に切ります。
2.玉ねぎは6等分のくし切りにします。
3.豚バラ肉は4cm幅に切ります。
4.中火で熱した鍋にごま油をひき、3、キムチを入れ豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。1、2を加え油がなじむように炒めます。
5.中火のまま煮汁の材料を入れ、ひと煮立ちしたら蓋をして弱火にし豚バラ肉に火が通り、じゃがいもがやわらかくなるまで10分程煮ます。
6.蓋を外し、煮汁が半量程になるまで中火で加熱し火から下ろします。
7.器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。