手順
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ボウルに薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を入れてホイッパーを使って混ぜておく。
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別のボウルにたまご、牛乳、ヨーグルト、サラダオイルを加え混ぜ合わせたら、①のボウルに注ぎ、粉けがなくなるまで混ぜる。
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中火で熱したテフロン加工のフライパンに(必要ならば油を敷く)お玉を使って生地を流し入れて、弱火にしてブルーベリーの実を適量乗せ1分30秒~2分焼き、裏返して1分ほど焼く。
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生クリームとグラニュー糖を泡立てパンケーキに添えてブルーベリーの実とシロップも好きなだけトッピングしたらできあがり。※お好みでメープルシロップやライトシロップをかけて。
投稿者からのコメント
■今回使った商品
オレゴン州の生ブルーベリーシロップ仕立て
Oregon Blueberry in Light Syrup (680g)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
