ハロウィン☆濃厚かぼちゃプリン☆

材料(約4~5個分) かぼちゃ(種と皮を取って) 250㌘ 生クリーム 200㏄ 牛乳 150㏄ 砂糖 60㌘ ゼラチン 5㌘ お湯 50㏄ ■♡トッピング♡ カラメルソース 適量 メイプルシロップ 適量 ホイップクリーム 適量 ■好みでどれかトッピングして下さいね♡メイプルシロップが簡単オススメ♡ ■かぼちゃは種と皮付きで450㌘ぐらいあれば充分かなと思います♪
卵無しでかぼちゃが濃厚なプリンです♡ 作り方 [1] ゼラチンをお湯で溶かしておきます。こちらのゼラチンを使用してます→ [2] かぼちゃは種とわたを取り、小さめに切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけてレンジ500W6分ほど加熱します。 [3] かぼちゃの皮を取り、砂糖、牛乳と一緒にミキサーに入れ、撹拌したらザルで濾します。 [4] ↑ミキサーが無かったら、かぼちゃをボウルに入れフォークでよ~く潰してから砂糖→牛乳の順に混ぜ合わせてから濾して下さい♪ [5] ③に生クリームを加え混ぜ、滑らかにします。 [6] ①のゼラチンを加え、更に混ぜ合わせます。 [7] 型に流し入れ、冷蔵庫で2時間~冷やし固めたら好みでホイップやカラメルソース、メイプルシロップをトッピングして出来上がり! ■コツ・ポイント 混ぜ合わせて冷やし固めるだけなので簡単なのがポイントです♪かぼちゃと牛乳を濾すのが少し面倒かなと思うけど、やっておくと滑らかになるので、是非やって下さいね! ■このレシピの生い立ち かぼちゃの味を感じたいので、卵無しで簡単に固める、これが私の定番です♡