鮭とじゃがいものコーンクリームパスタ

牛乳やスパゲッティを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 518kcal ・たんぱく質 25.1g ・塩分 3.8g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・「クノール スープ」コーンクリーム 1/2袋 ・水 1・1/2カップ ・牛乳 1/2カップ ・さけ 1切れ(100g) [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・じゃがいも・小 1個(100g) ・ほうれん草 2本(50g) ・スパゲッティ 160g ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2
■つくり方 (1)さけはひと口大に切り、Aで下味をつける。 (2)じゃがいもはひと口大に切り、下ゆでする。ほうれん草はゆでて冷水に取り、5cm長さに切り、しぼって水気をよくきる。 (3)スパゲッティは塩少々(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。 (4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)のさけを炒める。火が通ったら、水、「クノール スープ」を加え煮立たせ、牛乳を加えて、ひと煮立ちさせる。 (5)(3)のスパゲッティを加え、(2)のじゃがいも・ほうれん草を加えて合わせる。