みそ汁の定番。上品でやさしい味わいが広がります。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 43kcal
・たんぱく質 3.6g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 8g
■材料（2人分）
・絹ごし豆腐・または木綿豆腐 1/4丁
・カットわかめ（乾） 小さじ1
・長ねぎ 1/4本
・水 1・1/2カップ
・「ほんだし」・または「ほんだし いりこだし」 小さじ2/3
・みそ 大さじ1
■つくり方
（1）豆腐は１．５ｃｍ角に切る。ねぎは小口切りにする。
（2）鍋に分量の水、「ほんだし」小さじ１／３を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豆腐を加えて１分ほど煮、わかめを加えてひと煮する。
（3）みそを溶かし入れ、（１）のねぎ、「ほんだし」小さじ１／３をふり入れて混ぜる。
＊カットわかめ（乾）は塩蔵わかめ１０ｇを使ってもおいしくお作りいただけます。
