いつもつるつるっとあっさりいっちゃう素麺も、たまにはこんなのどうかしら。
材料 （1人分）
素麺
1人分
海老
4尾
生バジル
10枚
純正ゴマ油
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
ナンプラー
小さじ1
コチュジャン
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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生バジル3枚はみじん切りにする。7枚はそのまま。（②でちぎって加えます。）海老は殻と尻尾を取って、背わたの処理をする。
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ゴマ油を熱して海老を炒める。炒まったら、バジル7枚をちぎりながら加え、軽く炒めて火を止め、オイスターソース、ナンプラー、コチュジャン、みじん切りにしたバジルを加えてよく混ぜる。
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そうめんを茹でて冷水に取り、ザルに上げて水気を切る。②を絡ませたら出来上がり♫
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
特にありません～。
■このレシピの生い立ち
素麺をたくさんもらったので、いつもと違う食べ方にしてみました♫バジルもなかなか無くならない～（笑）
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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