無国籍♡海老とバジルの油そうめん

いつもつるつるっとあっさりいっちゃう素麺も、たまにはこんなのどうかしら。 作り方 [1] 生バジル3枚はみじん切りにする。7枚はそのまま。（②でちぎって加えます。）海老は殻と尻尾を取って、背わたの処理をする。 [2] ゴマ油を熱して海老を炒める。炒まったら、バジル7枚をちぎりながら加え、軽く炒めて火を止め、オイスターソース、ナンプラー、コチュジャン、みじん切りにしたバジルを加えてよく混ぜる。 [3] そうめんを茹でて冷水に取り、ザルに上げて水気を切る。②を絡ませたら出来上がり♫ ■コツ・ポイント 特にありません～。 ■このレシピの生い立ち 素麺をたくさんもらったので、いつもと違う食べ方にしてみました♫バジルもなかなか無くならない～（笑）