牡蠣と豚団子の生姜鍋♩ レシピ・作り方

材料(2人分) ◎水 4カップ ◎鶏ガラ 小さじ4 ◎塩 しっかり目 ◎酒 少々 牡蠣 6個 白菜 1/4 ネギ 1本 木綿豆腐 300g 春菊 1袋 生姜スライス 3枚 ◼️豚ひき肉 300g ◼️すりおろし生姜 ひとかけら分 ◼️酒 大さじ1
作り方 [1] 鍋に◎と生姜スライスを入れて軽く混ぜる [2] 白菜、春菊はざく切りに。豆腐は縦半分、横に3等分にカット。ねぎは斜め切りにする。 [3] 2を1に入れる。 [4] ◾︎はボウルに入れてしっかり混ぜ、団子状に丸め、3に入れる。鍋の蓋をし、煮立たせてから、中火で2〜3分煮る。 [5] 4にさっと洗った牡蠣を加えて1〜2分煮たら完成 きっかけ シンプル鍋が食べたくて おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません