材料（2人分）
◎水 4カップ
◎鶏ガラ 小さじ4
◎塩 しっかり目
◎酒 少々
牡蠣 6個
白菜 1/4
ネギ 1本
木綿豆腐 300g
春菊 1袋
生姜スライス 3枚
◼️豚ひき肉 300g
◼️すりおろし生姜 ひとかけら分
◼️酒 大さじ1
作り方
[1] 鍋に◎と生姜スライスを入れて軽く混ぜる
[2] 白菜、春菊はざく切りに。豆腐は縦半分、横に３等分にカット。ねぎは斜め切りにする。
[3] 2を1に入れる。
[4] ◾︎はボウルに入れてしっかり混ぜ、団子状に丸め、3に入れる。鍋の蓋をし、煮立たせてから、中火で2〜3分煮る。
[5] 4にさっと洗った牡蠣を加えて1〜2分煮たら完成
きっかけ
シンプル鍋が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
