◎水
4カップ
◎鶏ガラ
小さじ4
◎塩
しっかり目
◎酒
少々
牡蠣
6個
白菜
1/4
ネギ
1本
木綿豆腐
300g
春菊
1袋
生姜スライス
3枚
◼️豚ひき肉
300g
◼️すりおろし生姜
ひとかけら分
◼️酒
大さじ1
手順
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鍋に◎と生姜スライスを入れて軽く混ぜる
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白菜、春菊はざく切りに。豆腐は縦半分、横に3等分にカット。ねぎは斜め切りにする。
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2を1に入れる。
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◾︎はボウルに入れてしっかり混ぜ、団子状に丸め、3に入れる。鍋の蓋をし、煮立たせてから、中火で2〜3分煮る。
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4にさっと洗った牡蠣を加えて1〜2分煮たら完成
投稿者からのコメント
きっかけ
シンプル鍋が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
