食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
簡単☆フレッシュすいかゼリー
簡単☆フレッシュすいかゼリー
もう一度最初から見る
1/3

簡単☆フレッシュすいかゼリー

すいかの果汁と果肉の食感を楽しめる、さっぱりとしたゼリーレシピ☆ ■材料4人分〔20分〕冷やし固める時間を除く) すいか(正味)  500g 水  100ml 砂糖  大さじ3 レモン汁  大さじ1 ミント  お好みで 【A】 水  大さじ2 粉ゼラチン  8g ■工程 <1> 【A】の粉ゼラチンを水にふり入れ、ふやかしておく。 <2> すいかは種と皮を除き、半量を1cm角に切る。残りはミキサーに入れ、なめらかになるまで撹拌する。 <3> 鍋に水、砂糖を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。<1>を加えてゼラチンを煮溶かす。 <4> ボウルに<2>、<3>、レモン汁を入れ、ボウルの底を氷水にあてながらとろみが出るまで混ぜる。 <5> 器に角切りのすいかを入れて<4>を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 <6> お好みでミントを飾る。 ■コツ・ポイント すいかの果汁は火入れせずに混ぜると色よく仕上がります。 角切りのすいかを加えることでシャキッとした食感を楽しめます。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画