薩摩芋
220g
●マーガリン
10g
●三温糖
20g
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
三温糖
150g
マーガリン
100g
黒胡麻
小さじ1
手順
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薩摩芋は洗って皮つきのまま、1cm角に切る
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耐熱容器に①を入れてふたをし、電子レンジで3分加熱する
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フライパンに●マーガリンを熱し①を炒める
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三温糖を加えてからめる
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ボールにマーガリンと三温糖を入れて、ゴムベラで白っぽくなるまで混ぜ合わせる
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⑤に卵を割り入れ、よく混ぜ合わせる
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薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる
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⑦に④を加えて、混ぜ合わせる
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パウンド型に敷紙を敷き、⑧を入れる
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ゴムベラに水を少しつけて、⑨の表面をならし、黒胡麻を散らす
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180℃のオーブンで、50分焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
薩摩芋を消費したくて
おいしくなるコツ
※薩摩芋の甘さにより三温糖の量が異なります
※オーブンにより温度や時間が異なります
※ホロッとしてて崩れやすいので切り分ける時はご注意ください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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