余ったスープは翌日、浮いて固まった脂を取り除き、冷やご飯をいれて沸騰させたら、溶き卵をまわしかけて雑炊にするの、めっちゃ美味しいのでオススメ❣️
3度楽しめるもつ鍋です🙌
『絶品うちのもつ鍋 💕』
［材料3人分］
⚫︎国産牛ホルモン・・・500g
⚫︎キャベツ・・・3/4玉
⚫︎長ネギ・・・2本
⚫︎にら・・・2把
⚫︎にんにく・・・1玉
⚫︎鷹の爪輪切り・・・適量
⚫︎お湯・・・2.4ℓ
🅰️創味シャンタン・・・大さじ4(味覇でも可)
🅰️醤油・・・大さじ1
🅰️和風だし・・・大さじ1
🅰️塩・・・小さじ1/2
［作り方］
1️⃣国産牛ホルモンは分量外のたっぷりの湯をかけておく。
鍋に🅰️をいれ、お湯をいれてとかし混ぜる。
2️⃣キャベツをザク切りして鍋全体に敷き詰める。
長ネギは6mm位幅で斜め切りしてキャベツの上にのせる。
ホルモンも長ネギの横にのせる。
にらは6cm幅で切って鍋の真ん中にのせる。
にんにくはスライスして、にらの上にのせる。
鷹の爪輪切りものせる。
3️⃣あとは加熱するだけ。
〆にはちゃんぽん麺がオススメ！
