余ったスープは翌日、浮いて固まった脂を取り除き、冷やご飯をいれて沸騰させたら、溶き卵をまわしかけて雑炊にするの、めっちゃ美味しいのでオススメ❣️
3度楽しめるもつ鍋です🙌
材料 （3人分）
⚫︎国産牛ホルモン
500g
⚫︎キャベツ
3/4玉
⚫︎長ネギ
2本
⚫︎にら
2把
⚫︎にんにく
1玉
⚫︎鷹の爪輪切り
適量
⚫︎お湯
2.4ℓ
🅰️創味シャンタン
大さじ4(味覇でも可)
🅰️醤油
大さじ1
🅰️和風だし
大さじ1
🅰️塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣国産牛ホルモンは分量外のたっぷりの湯をかけておく。鍋に🅰️をいれ、お湯をいれてとかし混ぜる。
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2️⃣キャベツをザク切りして鍋全体に敷き詰める。長ネギは6mm位幅で斜め切りしてキャベツの上にのせる。ホルモンも長ネギの横にのせる。にらは6cm幅で切って鍋の真ん中にのせる。にんにくはスライスして、にらの上にのせる。鷹の爪輪切りものせる。
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3️⃣あとは加熱するだけ。〆にはちゃんぽん麺がオススメ！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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