できたてはもちろん！時間がたってもおいしいくいただけます☆
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 413kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 54g
■材料（2人分）
・あじ 2尾（280g）
・「瀬戸のほんじお」 適量
・こしょう 少々
・薄力粉 適量
・玉ねぎ 1/4個（60g）
・トマト 1/4個
・レモン 1/4個
・パセリのみじん切り 大さじ1
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]酢 大さじ2
[A]水 大さじ2
[A]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
■つくり方
（1）あじは三枚におろし、３ｃｍ幅に切り、塩・こしょう少々をふる。
（2）玉ねぎはみじん切りにし、塩ひとつまみをまぶしてもみ、水洗いして水気をしぼる。トマトは１ｃｍ角に切り、レモンは薄いいちょう切りにする。
（3）ボウルに「コンソメ」、Ａを入れて混ぜ、（２）の玉ねぎ・トマト・レモン、パセリを加えて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
（4）（１）のあじに薄力粉をまぶす。フライパンに油を弱火で熱し、あじの両面を焼いて火を通し、（３）に漬ける。
＊１時間程度漬けると味がなじみます。できたてでもおいしくお召し上がりいただけます。
