材料（1~人分）
まぐろのお刺身(柵) 300g
↑他のお刺身でも♪ ----
塩 まぶせる量
わさび 少々
大葉 5.6枚
作り方
[1] バットにお刺身をいれて、お刺身の表面にしっかりと塩をまぶす。こんなに多くて塩辛くならない！？大丈夫！？というくらいしっかり◎
[2] そのまま常温で15分ほどおく。お刺身からじわーっと水分がでてきます！
[3] 塩を水でしっかり洗い流す。キッチンペーパーで水気をふきとる。
[4] お刺身をきりわける。厚めがおすすめ！
[5] 器にお刺身をもりつける。大葉はサッと洗って手でちぎってのせる。
[6] わさびと召し上がれ♪
きっかけ
教えて貰って！
おいしくなるコツ
お醤油はいらない〜！
お刺身がもちっと、臭みもなく最高だ....！！
